Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria y Calidad
¿Quiere construir un futuro más sólido, sustentable y cultivar tu carrera? Súmate al equipo global de Cargill que cuenta con 160,000 empleados que están comprometidos en usar maneras seguras, responsables y sustentables de nutrir al mundo. Este puesto está dentro del negocio de proteína y sal de Cargill, con el que proveemos productos alimenticios saludables de alta calidad a una amplia gama de clientes, desde operadores de servicios de alimentos y tiendas de comestibles hasta fabricantes y exportadores.
Propósito e Impacto Del Trabajo
El(a) Coordinador(a) de Seguridad Alimentaria y Calidad es responsable de completar una variedad de tareas de monitoreo y verificación para asegurar que la planta funcione de acuerdo con nuestros programas, políticas y certificaciones de seguridad alimentaria. En esta función, influirá en las personas que no son informes directos para alcanzar los estándares generales de calidad y cumplir con los estándares de calidad de las agencias gubernamentales.
Responsabilidades Clave
- Vigilancia completa de la seguridad alimentaria, saneamiento, funcionamiento, material de riesgo y sala de control.
- Revisar los procedimientos diarios de procesamiento de materiales y verifique todos los documentos de monitoreo aplicables, tomando medidas correctivas inmediatas cuando se identifiquen desviaciones.
- Mantener registros de seguridad alimentaria, imputar y asignar informes de desviación según sea necesario.
- Realizar inspecciones diarias de la planta para cada uno de los puntos críticos de control y zonas de monitoreo de saneamiento, asegurando que todos los monitores se adhieren a los programas escritos de seguridad alimentaria.
- Realizar auditorías no sesgadas en toda la instalación para garantizar el cumplimiento de los programas pre requisito para tareas de trabajo críticas.
- Comunicar las desviaciones a la dirección y asegurarse de que estén documentadas, asignadas correctamente y completadas de manera oportuna y hacer un seguimiento de las acciones correctivas y las medidas preventivas para garantizar su eficacia.
- Proporcionar y administrar capacitación en certificación de seguridad alimentaria a los empleados de la planta, incluida la capacitación teórica relacionada con programas de calidad.
- Manejar problemas complejos de atención al usuario, administrativos, técnicos o de atención al cliente bajo una supervisión mínima, mientras que la escalada de sólo los problemas más complejos para el personal adecuado.
- Otros deberes asignados.
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Calificaciones
Calificaciones Mínimas
- Diploma de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente (Tecnico, tecnologo o profesional recién egresado, microbiólogos, ing agro industrial o de alimentos)
- Manejo de herramientas ofimáticas
- Excel intermedio
- Conocimiento de los conceptos de inocuidad de los alimentos, incluyendo la gestión de riesgos y los requisitos de las agencias gubernamentales
- Capaz de representar a la empresa durante auditorías de terceros y verificaciones de agencias gubernamentales
- Mínimo de 1 año de experiencia laboral relacionada
Calificaciones Preferidas
- Profesional en un campo relacionado
- Mínimo de dos años de experiencia en una planta de fabricación de alimentos
- Experiencia o conocimiento de valoraciones microbiológicas y fisicoquímicas.
En Cargill, todas las personas son importantes. Cargill está comprometido a crear y mantener un ambiente de trabajo inclusivo y diversificado, donde todos y todas son tratados con dignidad y respeto. Alineados con nuestros Principios Guía, Cargill prohíbe cualquier tipo de discriminación y acoso contra cualquier persona o candidato (a) con respecto a: raza, etnia, color, religión, nacionalidad, descendencia, sexo, género, identidad de género, expresión de género, orientación sexual, edad, discapacidad, embarazo, información genética, estado civil, estatus familiar, país de origen, afiliación a sindicato o cualquier otro estatus protegido por la ley. Cargill también cumple todas las leyes y reglamentos nacionales y locales aplicables, relacionados con la discriminación o empleabilidad.
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