Food Safety Quality and Regulatory Supervisor
Cargill es una empresa familiar comprometida a ofrecer soluciones alimentarias y agrícolas para nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible. En el corazón de la cadena de suministro, colaboramos con productores y clientes para obtener, fabricar y entregar productos esenciales para la vida. Al proporcionar a los clientes lo esencial para la vida, ayudamos a que las empresas crezcan, las comunidades prosperen y los consumidores vivan bien.
Este puesto forma parte de nuestra división de Alimentos, donde estamos comprometidos a servir a fabricantes de alimentos, empresas de comida rápida y minoristas con una gama completa de ingredientes innovadores y productos de marca. Nuestro portafolio incluye aves, carne de res, huevos, proteínas alternativas, sal, aceites, almidones, edulcorantes, cacao y chocolate.
Propósito e Impacto en el Trabajo
El/La Supervisor(a) de Aseguramiento de Calidad de la ubicación implementará sistemas de gestión de seguridad alimentaria y garantizará el cumplimiento de los requisitos reglamentarios y del cliente en una instalación asignada. En este rol, apoyará al equipo de liderazgo con un conocimiento profundo de inocuidad y calidad, documentación de prueba y auditoría, recopilación y análisis de datos y transferencia de conocimientos. Proporcionará liderazgo de equipo para encontrar soluciones vinculadas a la inocuidad y calidad del producto y los procesos.
Responsabilidades Clave
- Supervisar las actividades regulatorias y el cumplimiento de la planta con las normas de seguridad reglamentarias y actuar como enlace para el negocio con las autoridades reguladoras externas.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos corporativos, reglamentarios y de calidad e inocuidad de las instalaciones, apoyando la correcta implementación de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
- Evaluar los procedimientos operativos estándar, el cronograma maestro, la verificación, los requisitos de calidad y seguridad alimentaria del cliente, incluyendo el seguimiento a los planes de calidad, HACCP y programas prerrequisito, así como la recopilación, análisis de datos y elaboración de informes para el equipo.
- Actuar como intermediario entre nuestros clientes y la instalación para revisar el desempeño del producto, realizar auditorías de inocuidad y calidad, revisar certificaciones de terceros y responder a las preguntas y quejas de los clientes.
- Implementar sistemas de especificación de productos e impulsar la mejora continua en las áreas de procesos y orientación al cliente.
- Participar en la preparación de visitas y auditorías a la planta.
- Ayudar con diversos proyectos relacionados con la seguridad, la inocuidad, la regulación, el medio ambiente, la mejora de procesos, el compromiso y la capacitación.
- Responsable de las decisiones de personal relacionadas con la contratación, el desempeño y las acciones disciplinarias para sus reportes directos. También pasará tiempo completando las mismas tareas que los empleados de su equipo.
Calificaciones
Mínimas
- Licenciatura en Ciencias de Alimentos, Industrial, Química, Microbiología o carreras equivalentes.
- Capacidad para relacionar el conocimiento técnico para resolver problemas complejos de procesos (inocuidad y calidad).
- Mínimo dos años de experiencia en un entorno de fabricación de alimentos.
- Manejo de estándares de sistemas de administración de calidad e inocuidad (ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9000).
- Manejo de MS Office (Excel, Word, Power Point, etc).
- Conocimientos básicos de Microbiología, HACCP, BPM’s, estadística básica y manejo de programas estatísticos.
Deseables
- Dos años de experiencia en supervisión de equipos de trabajo.
- Inglés avanzado.
- Certificaciones profesionales en temas de calidad o inocuidad.
- Certificación en Sistemas de Gestión de las mediciones y herramientas (Metrología).
- Fortaleza en el análisis y solución de problemas y toma de decisiones. #LI-Onsite #LI-AC7
Bolsa de trabajo de LinkedIn
Encuentre el área de Cargill más adecuada para usted. Inicie sesión en su cuenta de LinkedIn y nosotros nos encargaremos de buscar los trabajos que mejor se ajusten a sus habilidades y experiencia.
Cacao sustentable
El Compromiso de Cacao de Cargill se compromete a garantizar un sector de cacao que pueda progresar para las generaciones futuras.
Diversidad, Equidad e Inclusión
Nuestra cultura de inclusión nos ayuda a darle forma al futuro del mundo.
Nuestro Informe
Annual
Lee el Informe Anual de Cargill para conocer cómo estamos ayudando a transformar la alimentación y la agricultura para construir un mundo con seguridad alimentaria.