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Propósito e Impacto en el Trabajo

El/La Supervisor(a) de Aseguramiento de Calidad de la ubicación implementará sistemas de gestión de seguridad alimentaria y garantizará el cumplimiento de los requisitos reglamentarios y del cliente en una instalación asignada. En este rol, apoyará al equipo de liderazgo con un conocimiento profundo de inocuidad y calidad, documentación de prueba y auditoría, recopilación y análisis de datos y transferencia de conocimientos. Proporcionará liderazgo de equipo para encontrar soluciones vinculadas a la inocuidad y calidad del producto y los procesos.

Responsabilidades Clave

• Supervisar las actividades regulatorias y el cumplimiento de la planta con las normas de seguridad reglamentarias y actuar como enlace para el negocio con las autoridades reguladoras externas.
• Garantizar el cumplimiento de los requisitos corporativos, reglamentarios y de calidad e inocuidad de las instalaciones, apoyando la correcta implementación de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
• Evaluar los procedimientos operativos estándar, el cronograma maestro, la verificación, los requisitos de calidad y seguridad alimentaria del cliente, incluyendo el seguimiento a los planes de calidad, HACCP y programas prerrequisito, así como la recopilación, análisis de datos y elaboración de informes para el equipo.
• Actuar como intermediario entre nuestros clientes y la instalación para revisar el desempeño del producto, realizar auditorías de inocuidad y calidad, revisar certificaciones de terceros y responder a las preguntas y quejas de los clientes.
• Implementar sistemas de especificación de productos e impulsar la mejora continua en las áreas de procesos y orientación al cliente.
• Participar en la preparación de visitas y auditorías a la planta.
• Ayudar con diversos proyectos relacionados con la seguridad, la inocuidad, la regulación, el medio ambiente, la mejora de procesos, el compromiso y la capacitación.
• Responsable de las decisiones de personal relacionadas con la contratación, el desempeño y las acciones disciplinarias para sus reportes directos. También pasará tiempo completando las mismas tareas que los empleados de su equipo.

Calificaciones

Mínimas

• Licenciatura en Ciencias de Alimentos, Industrial, Química, Microbiología o carreras equivalentes.
• Capacidad para relacionar el conocimiento técnico para resolver problemas complejos de procesos (inocuidad y calidad).
• Mínimo dos años de experiencia en un entorno de fabricación de alimentos.
• Manejo de estándares de sistemas de administración de calidad e inocuidad (ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9000).
• Manejo de MS Office (Excel, Word, Power Point, etc).
• Conocimientos básicos de Microbiología, HACCP, BPM’s, estadística básica y manejo de programas estatísticos.

Deseables

• Dos años de experiencia en supervisión de equipos de trabajo.
• Inglés avanzado.
• Certificaciones profesionales en temas de calidad o inocuidad.
• Certificación en Sistemas de Gestión de las mediciones y herramientas (Metrología).
• Fortaleza en el análisis y solución de problemas y toma de decisiones. #LI-Onsite #LI-AC7