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Propósito e Impacto do Trabalho

O/A Chef(a) Consultor(a) irá fornecer suporte técnico aos clientes de Retail e canal Food Service, seja através de testes de laboratório, consultoria operacional ou gastronômica, treinamentos e comunicação através das redes sociais. Capturar as necessidades destes clientes e transformá-las em oportunidades de negócio. Desenvolver carteira de clientes regionais através de expertise operacional e gastronômica.

Principais Responsabilidades

• Realizar testes dos ingredientes e simular os desafios enfrentados pelos seus clientes;
• Suportar a área comercial no envio de fichas técnicas, metodologias de análise físico-químicas e microbiológicas, laudos de análise e revisa documentação de qualidade na aprovação de um novo ingrediente para a área de desenvolvimento e/ou qualidade do cliente;
• Realizar visitas técnicas e consultorias on-line e presencial agendadas previamente pela área comercial;
• Suportar área na criação de treinamentos e ministrar treinamento aos clientes retail e food services com seus colaboradores quanto à utilização de nossos produtos;
• Recomenda, juntamente com outras áreas técnicas, a melhor solução para a necessidade de cada cliente;
• Desenvolve receitas, cardápio e argumentos técnicos de modo a alavancar a utilização de produtos do portfólio Cargill;
• Fazer reports técnicos de rotina para serem enviados para os clientes internos e externos.
• Desenvolvimento de rotisserias, padarias, confeitaria e áreas de produção de supermercados, atacadistas e similares. 
• Desenvolvimento de carteira regional de clientes. 

Qualificações

• Graduação superior em Gastronomia, Nutrição, Ciências de Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas relacionadas.
• Experiência com mercado de alimentação fora do lar.
• Experiência em distribuidores, indústrias e/ou operadores alimentícios de grande porte.
• Experiência com atendimento ao Retail.
• Experiência com gestão de carteira de clientes.
• Experiência com treinamentos de públicos diversos.
• CNH B e Disponibilidade para viagens frequentes.

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