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Propósito e impacto del trabajo

Responsabilidades clave

• Llevar a cabo inspecciones del ciclo de vida del producto, incluidas materias primas, productos en proceso y productos finales, para identificar tendencias en defectos o errores que permitan correcciones de causa raíz.
• Gestionar novedades operativas en planta, identificando, analizando y proporcionando soluciones proactivas que aseguren el cumplimiento de la normatividad vigente y la conservación del sistema de inocuidad y calidad.
• Realizar muestreo de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
• Contribuir al análisis de datos e identificar tendencias en defectos o errores, informar al personal de alto nivel de manera oportuna.
• Ayudar a monitorear los puntos críticos de control de calidad en la producción y participar en análisis de causa garantizando el cumplimiento de planes de acción.
• Proporcionar capacitación, coaching y tutoría a nuevos miembros del equipo.
• Manejar problemas administrativos, técnicos o de atención al cliente moderadamente complejos bajo supervisión general, al tiempo que aumenta los problemas más complejos para el personal adecuado.
• Otros deberes asignados.

Calificaciones

• Diploma de bachillerato, nivel de educación secundaria o equivalente.
• Mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada.
• Dominio del paquete MS Office y otras herramientas informáticas.

• Tecnólogo o Ingeniero en alimentos, agroindustrial, de calidad, químico o áreas afines.
• Conocimientos en HACCP, BPM, normativa aplicable a la industria avícola.
• Conocimientos en análisis fisicoquímicos y microbiológicos.